Entremet mont-blanc – Catalogue de fêtes 2026

3,30 €

Un entremets individuel de 80 g avec un crémeux et une mousse aux marrons, sur un croustillant au praliné amande-noisette et au nougat.

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Description

Marrons vanillés et croustillant au praliné

Le Mont-Blanc associe un crémeux et une mousse aux marrons à un croustillant au praliné amande-noisette. Des brisures de nougat et de crêpe dentelle apportent du croquant à cet entremets.

Format individuel

Une portion de 80 g.
À consommer dans les 24 h suivant le retrait ou la livraison.
Photo non contractuelle.

Voir les ingrédients et les allergènes

Ingrédients

Crème de marrons (19,7 %) (marron, sucre, eau, sirop de glucose, extrait de vanille), praliné amande-noisette (13,5 %) (sucre, amandes 3,4 %, noisettes 3,4 %), purée de marron vanille (12,4 %) (marron 6,3 %, sirop de sucre, eau, gousse de vanille broyée), crème (crème de lait de vache pasteurisée, stabilisant : E407), blancs d’œufs (stabilisants : E412 et E415), beurre (6 %), sucre, sucre glace (sucre, fécule de pomme de terre), œufs entiers, brisures de nougat (3,4 %) (nougat de Montélimar 95 % [amandes émondées grillées, sucre, sirop de glucose, miel, blanc d’œuf, pain azyme (fécule de pomme de terre, eau, huile de tournesol), arôme naturel de vanille], enrobage 5 % [beurre de cacao]), brisures de crêpe dentelle (3,4 %) (farine de blé, sucre, lait écrémé en poudre, beurre concentré, sel), chocolat au lait (3,4 %) (sucre, beurre de cacao, lait en poudre, pâte de cacao, émulsifiant : E322, arôme naturel de vanille), poudre d’amandes, farine de blé, eau, gélatine bovine, chocolat blanc (0,1 %) (sucre, beurre de cacao, lait en poudre, émulsifiant : E322, arôme naturel de vanille), beurre de cacao.

Allergènes : œufs, lait, blé (gluten), amandes et noisettes (fruits à coque). Traces possibles de fruits à coque, d’arachides, de sésame et de soja.

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