Géométrie Pourpre – Catalogue de fêtes 2026
3,90 €
Un entremets individuel en forme de cube qui marie le cassis, décliné en mousse, crémeux, sauce et gâteau, à un croustillant au chocolat blanc.
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Le cassis sous toutes ses textures
Sous son glaçage, Géométrie Pourpre décline le cassis en mousse, en crémeux, en sauce et en gâteau. Un croustillant au chocolat blanc apporte du croquant et adoucit la note acidulée du fruit.
Format individuel
Une portion de 80 g (5 × 5 × 5,5 cm).
À consommer dans les 24 h suivant le retrait ou la livraison.
Photo non contractuelle.
Ingrédients Purée de cassis (29,3 %), crème (crème, stabilisant : carraghénanes), sucre, blanc d’œuf (blanc d’œuf pasteurisé, stabilisant : gomme xanthane), eau, sirop de glucose, préparation pour crème pâtissière (sucre, amidon modifié, lactosérum, lait entier en poudre), chocolat blanc (2,1 %) (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, lactosérum en poudre, émulsifiant : lécithines de soja, arôme naturel de vanille), huile de tournesol, farine de blé, éclats de crêpe croustillante (farine de blé, sucre, beurre concentré, lait écrémé en poudre, malt d’orge, sel), œuf entier pasteurisé, gélatine bovine en poudre, beurre, gélifiant : pectines, acidifiant : acide citrique, poudres à lever : carbonates de sodium et citrates de sodium, sel. Allergènes : lait, soja, œufs, blé et orge (gluten). Traces possibles de fruits à coque et de moutarde. Produit décongelé. Ne pas recongeler.Voir les ingrédients et les allergènes